Susu Kedelai

Susu kedelai merupakan susu yang sangat baik dikonsumsi. Hal ini dikarenakan susu kedelai mengandung kalsium yang tinggi dan non kolesterol. Selain bisa dikonsumsi oleh keluarga, susu ini juga bisa menjadi sumber penghasilan. Dengan modal sedikit, seorang produsen susu kedelai bisa menghasilkan untung cukup banyak. Cara membuat susu ini tak sulit. Rendamlah kedelai semalaman, lalu rebuslah keesokannya. Setelah agak dingin kulitilah kedelai tersebut. Kulit kedelai jangan dibuang karena bisa dijadikan bahan baku bakwan. Untuk membuat susu kedelai, blenderlah tiga sendok kedelai dengan dua gelas air (400 ml). Kemudian hangatkandengan api kecil. Berilah sedikit garam, gula sesuai selera dan daun pandan agar wangi. Susu bisa diberi esen vanila, strawberry atau coklat bila suka. Sangat nikmat dikonsumsi selagi hangat.**